Kuskus na tapecie. Przepis(y) dla chętnych 😉

IMG_4734

W moim nie-kulinarnym blogu będzie dziś odrobinę o kuskusie. Odkryłam go czas jakiś temu, kiedy dotarł do polskich sklepów. Początkowo nie zachwycał mnie swym smakiem, bo zdecydowanie wolałam nasze kasze. Ale szybko przekonałam się, że sedno tkwi, jako i w damskim ubiorze, w dodatkach. Nieprawdaż?

Dzisiaj dwie kuskusowe sałatki. Jedna dla mięsożerców, druga wegetariańska.

SAŁATKA NR 1 z szynką i ogórkiem. Porcja na jedną osobę ale wychodzi dość spora.

Składniki:

IMG_4750
4 łyżki kuskusu (50g)
IMG_4741
4 plastry szynki (60g)
IMG_4735
1 sztuka (170g) ogórka zielonego a jeśli szklarniowy to pewnie tylko 1/2 sztuki
IMG_4739
1 ząbek (7g) czosnku
IMG_4740
2 łyżeczki (10g) oliwy z oliwek
IMG_4736
Szczypta (2g) pieprz
IMG_4738
Szczypta (2g) soli

PRZYGOTOWANIE bardzo proste:

* Kuskus zalej wrzątkiem i odstaw (pod przykryciem) na 5 minut do napęcznienia. Następnie przemieszaj widelcem.

* Czosnek przeciśnij przez praskę wprost do oliwy a następnie całość dodaj do kaszy i wymieszaj.

* Dodaj pokrojone w kostkę ogórka (obranego) oraz szynkę.

* Przypraw solą i pieprzem. Całość wymieszaj raz jeszcze.

Palce lizać!

SAŁATKA NR 2 z gruszką i orzechami. Porcja na jedną osobę.

Składniki:

IMG_4749
6 łyżek (80g) kuskusu
IMG_4746
1 średnia gruszka (170g)
IMG_4745
20g orzechów laskowych
IMG_4748
2 szczypty (4g) cynamonu

PRZYGOTOWANIE troszkę bardziej czasochłonne. Ale warte zachodu.

* Kuskus zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut do napęcznienia, a następnie przemieszaj widelcem.

* Pokrojone orzechy upraż na suchej patelni.

* Dodaj do nich pokrojoną w kostkę gruszkę, a następnie dolej odrobinę wody i duś aż do zmięknięcia owocu.

* Po chwili dodaj kuskus, przypraw cynamonem i duś jeszcze przez około minutę.

Smacznego! Buen provecho! Bon appetit! Приятного аппетита! 😋

2 myśli na temat “Kuskus na tapecie. Przepis(y) dla chętnych 😉

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s